Repositorio del
Instituto Superior Tecnológico Sudamericano
de Quito
El repositorio del Instituto Superior Tecnológico Sudamericano de Quito (INTESUD) conserva y permite un acceso fácil y abierto a todo tipo de contenido digital, incluidos documentos académicos, tesis, guías, fuentes de estudio, imágenes, presentaciones y procesos; información que apoya a los estudiantes, a los docentes y al público en general. Aquí encontrará la produccción académica e intelectual generada al interior de nuestra Institución.
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2024 | Técnicas de bares, restaurantes y protocolo | Villegas Caicedo, Laura Estefania |
| 2024 | Técnica Culinaria | Martínez Samaniego, Christian Paúl |
| 2024 | Cocina Fría | Jiménez Cadena, Esteban Francisco |
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