Proyecto de factibilidad para la creación de una pizzería con temática de horror actual y antiguo en la ciudad de Sangolquí

Villa Nuñez, Christopher Daniel

Repositorio del

Instituto Superior Tecnológico Sudamericano

de Quito

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Villa Nuñez, Christopher Daniel	-
dc.date.accessioned	2024-06-25T18:56:38Z	-
dc.date.available	2024-06-25T18:56:38Z	-
dc.date.issued	2024-04	-
dc.identifier.uri	https://intesud-repositoriodigital.edu.ec/handle/INTESUD/93	-
dc.description	La pizzería de temática de horror, al fusionar elementos del terror antiguo y actual, presenta una experiencia gastronómica única e innovadora para sus clientes, con una ambientación cuidadosamente diseñada, buscando cautivar a un público diverso y consolidarse como un referente en el sector gastronómico local. El objetivo de este proyecto fue establecer y posicionar la pizzería con temática de horror como un destino culinario destacado, ofreciendo una experiencia que combine lo mejor del horror antiguo y moderno para atraer y retener a una amplia base de clientes. Se llevó a cabo una investigación exhaustiva sobre las tendencias actuales en la industria de restaurantes temáticos, y se realizaron encuestas para comprender las preferencias del público objetivo. Este proyecto logró atraer la atención de diversos grupos demográficos, desde aficionados al cine de terror hasta familias en busca de una experiencia nueva y divertida. Metodológicamente se utilizó un enfoque mixto con diseño no experimental, a través de una revisión bibliográfica y análisis de mercado identificando los datos más relevantes de objeto de estudio. La tendencia propuesta resultó ser efectiva para atraer y retener clientes, posicionando a la pizzería como un destino gastronómico distintivo en el sector de Sangolquí. El proyecto demostró ser factible y viable respaldado por los estudios realizados tanto demográfica, legal y financieramente, cumpliendo no solo con el objetivo principal sino también con cada objetivo específico planteado dentro del presente proyecto.	es
dc.description.abstract	La pizzería de temática de horror, al fusionar elementos del terror antiguo y actual, presenta una experiencia gastronómica única e innovadora para sus clientes, con una ambientación cuidadosamente diseñada, buscando cautivar a un público diverso y consolidarse como un referente en el sector gastronómico local.	es
dc.subject	Pizzería	es
dc.subject	Temática	es
dc.subject	Horror	es
dc.subject	Experiencia	es
dc.subject	Gastronómica	es
dc.subject	Ambientación	es
dc.title	Proyecto de factibilidad para la creación de una pizzería con temática de horror actual y antiguo en la ciudad de Sangolquí	es
dc.type	Thesis	es
Appears in Collections:	Proyectos de Titulación - Tecnología en Gastronomía

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